#desmontandomitos

En EPersonal Benidorm nos… ¡Siguen sorprendiendo!

Cada miércoles uno de esos mitos que teníamos como cierto e inamovible, cae de la mano de su equipo. Esta semana nos hablan del huevo:

Se ha dicho siempre que hemos de tener cuidado con los huevos. Que no más de 2 huevos a la semana, que éstos tienen mucho colesterol.

Lo que no se ha dicho es que del colesterol total que tenemos cuando nos hacen los análisis de sangre, solamente un 20% viene de la dieta.

Esto quiere decir que el 80% del colesterol es de origen endógeno, lo produce nuestro propio cuerpo.

La mayor parte de la población que tiene los niveles de colesterol elevados es a causa de una excesiva ingesta de hidratos de carbono, y no precisamente de colesterol.

Por tanto, come huevos sin preocupación, no es necesario restringir a 2 unidades semanales.